Alimentation et grossesse: la meilleure alimentation chez la femme enceinte
Durant la période de la grossesse; l'alimentation est synonyme d'une grande question pour la femme enceinte. Elle peut être à la fois un désir pour manger pour le bien de son bébé et à la fois une crainte de prise de poids.
L'objectif de cet article est de bien expliquer la formule magique: manger de tout mais en quantité adaptée.
Importance d'une bonne alimentation chez la femme enceinte
Une bonne alimentation favorise la croissance et le bien-être de votre bébé et cela grâce aux vitamines, minéraux et oligoéléments.
Pratiquement, tous les aliments sont importants durant la grossesse, mais certains jouent un rôle crucial pour un bon développement du bébé.
Quels sont les aliments recommandés durant la grosses?
1- Acide folique:
Il faut savoir que l'acide folique fait partie de la famille de vitamine B appelé également "fotales". L'acide folique est nécessaire pour la fabrication et la réparation et au fonctionnement du matériel génétique.
L'acide folique permet aussi d'entretenir les nouvelles cellules. Donc il faut savoir que le rôle de cette vitamine est primordial et sa présence est nécessaire surtout durant les premières semaines de la grossesse.
Quels sont les aliments riches en acide folique?
Dans cet article, on vous propose les aliments riches en acide folique:
- Aliments avec une forte teneur en acide folique: (200-100ug):
- Légumes: épinards, cresson, chicorée, salade verte, melon...
- Fruits oléagineux: amande, cacahuète, châtaigne, noix
- Produits laitiers: frommages affinés (brie, bleu, chèvre...)
- Aliments avec une teneur moyenne en acide folique (100-20ug):
- Légumes: endive, chou, porireau, artichaut, haricots verts, petits pos, betterave, courgette, lentilles, carotte, tomate, oignon, potiron, maïs, poivron, radis
- Fruits: agrumes, banane, kiwi, fruits rouges, figue...
- Fruits secs et oléagineux: datte, avocat, oeuf...
- Céréales: pain
- Aliments avec une teneur faible en acide folique (20-5ug):
- Légumes: concombre, céleri, aubergine, champignons
- Fruits: pomme, pore, prune, pêche, abricot, banane...
- Fruits et oléagineux: olive
- Céréales et dérivés: pomme de terre, riz...
2- Le fer
La présence de fer est obligatoire pour la fabrication de l'hémoglobine. L'hémoglobine est un composé des globules rouges qui jouent le rôle de transporter l'oxygène dans le sang. On parle d'anémie lorque on détecte une carence en globules rouges. Durant la grossesse, les besoins en fer augmentent afin de bien oxygéner le bébé et favoriser la croissance du placenta. Durant la grossesse, on peut détecter une anémie physiologique liée à la dilution de fer dans le sang suite à l'augmentation de volume sanguin.
Même si ce phénomène est physiologique, une compensation de la carence en fer est nécessaire pour un bon déroulement de la grossesse.
Quels sont les aliments riches en fer?
Dans cet article, on vous propose les aliments riche en fer:
- Les abats: foie de volaille, foie de boeuf, boudin ( le boudin doit être bien cuit pour éviter le risuqe de toxoplasmose)
- Les poissons et la viande sardine, thon..
- Les légumes secs: lentilles, pods chiches, haricots blancs, haricots rouges
- Les céréales et graines: quinoa, graines de sésame, graines de tournesol
- Pommes de terre au four
- Le jaune d'oeuf
- Les fruits secs et oléagineux: raisins secs, abricots secs, pruneaux, dattes, noix de cajou,amandes...
- Le persil
- Le cacao en poudre
- La biscotte complète
3- La vitamine D
Il faut savoir que la vitamine D joue le rôle important pour aider le calcium de se fixer sur les os. L'apport principal de cette vitamine vient de l'exposition au soleil. Donc une exposition au soleil durant 10-15 minutes est souhaitée quotidiennement pour un bon approvisionnement en vitamine D.
Vous pouvez consommer certains aliments pour assurer cet approvisionnement en vitamine D: (saumon, manquereau, sardines, hareng...)
4- Le calcium
Le calcium est indispensable pour un bon développement des os et surtout la future dentition de votre bébé. Un bon apport en calcium protège la femme enceinte de l'ostéporose en consolidant les os comme il joue le rôle de la prévention contre l'hypertension artérielle.
Afin d'augementer la consommation en calcium; vous pouvez ajouter un nuage de lait dans votre café ou votre thé. Pour les soupes, il faut réaliser la cuisson des légumes par le lait au lien de l'eau. Le yaourts et les fromages blancs peuvent assurer un bon approvisionnement en calcium pour la femme enceinte.
Il existe également d'autres sources de calcium:
- Les produits de la mer: sardines à l'huile, crevettes, saumon...
- Les légumes: poireau, chou frisé, fenoui, sauce tomate
- Les fruits oléagineux et les graines: amandes, noisettes, noix, graines de chia...
- Les eaux minérales riches en calcium
